반응형 저항성전분다이어트1 감자와 저항성 전분 다이어트 방법 (바나나, 찬밥, 밥에 식물성 오일) 감자와 저항성 전분 다이어트 방법에 대해서 살펴보겠습니다. 감자는 탄수화물 덩어리라고 알고 계신데 감자의 저항성 전분을 이용하면 효과적으로 칼로리를 줄일 수 있습니다. 이와 같은 방법으로 바나나와 쌀밥도 칼로리를 줄일 수 있는데요! 이번 포스팅에서 다양한 탄수화물 중 저항성 전분에 대해서 아주 상세하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 감자와 저항성 전분의 관계 감자는 탄수화물이 풍부한 식품으로, 전분이 주요 성분입니다. 이 전분은 섭취 방법에 따라 저항성 전분(Resistant Starch, RS) 으로 변할 수 있습니다. 감자를 뜨거운 상태로 먹으면 일반 전분 형태로 소화되어 혈당을 빠르게 올립니다.감자를 익힌 후 식히면 일부 전분이 저항성 전분으로 변합니다.이는 "재결정화 과정(Retrogradati.. 2025. 3. 17. 이전 1 다음 반응형
